Mein Hof und Aktuelles
Die Seite befindet sich gerade im Aufbau und wird in den nächsten Wochen durch weitere Infos über Hof, Angebote und Kontaktmöglichkeiten erweitert. Außerdem wird es viele schöne Fotos rund um meinen Hof geben. Schauen sie also ruhig öfter mal rein!
Hier ist der Eingang zum Biolandhof Kornblume - dort sind Ab-Hofkunden jederzeit
sehr willkommen.
Ich biete im Schwerpunkt immer eigenes Rindfleisch - aus Mutter- und Ammenkuhhaltung mit Weidegang - und eigenes Schweinefleisch - von glücklichen Schweinen mit viel Spielzeug - an.
Außerdem gibt es Geflügel, Lamm und Fisch etc. aus Bioaufzucht von Kollegen (teilweise auf Bestellung). Biogemüse und -obst verkaufe ich außer in der Sommerpause auf dem Riedlinger Wochenmarkt und ab Hof.
Aktuelles
Jetzt ist es wieder soweit meine Kühe fangen an zu kalben.
Mädele hat begonnen und am 23.02. die Mohnblume bekommen. Dazugekommen sind der Widder und der Limpi.!
Alles ging gut
Einen halben Tag später hat Äuglein gekalbt und mir eine kurze Nacht beschert. Sie hat ein süßes Bullenkälbchen -die Kleine Erbse - bekommen. Seine Ziehbrüder sind der Flitzi und der Kitzi.
Die Ammenkuhgruppen vom letzten Jahr
Mäulchen hat am 14.04.2011 Zwillinge bekommen-zwei süße Bullenkälbchen !
Dazugekommen ist Rauti .
Hier die Einzelporträts : Sandmännchen , Erdmännchen und Rauti
Ferkel mal drei !
Hier meine neueste Ferkelei !
Meine drei Ferkel im Aussengehege mit viel Spielzeug und Heu.
Inzwischen auf der Weide - die Mädelegruppe
Mädele mit Tochter Sweetie und Ziehsöhnen Brownie und Kipferl
Auch die Zwiefaltendorfer Störche fühlen sich auf meinen Weiden pudelwohl !!
Die Kälber werden in Mutter- bzw. Ammenkuhhaltung 7-9 Monate aufgezogen. Zusätzlich zu ihrem eigenen Kalb, bekommen meine ca. acht Ammenkühe noch zwei Bullenkälber dazu, so daß eine Ammengruppe aus einer Kuh und drei Kälbern besteht.
Dann im nächsten Jahr kommen die Männlein in die Bullengruppe und die Weiblein in die Rindergruppe, in der auch die trockenstehenden Kühe sind (= Kühe, die in der milchfreien Ruhezeit vor der nächsten Kalbung sind).
Bis die Ammenkuhhaltung in der kleinen Vierergruppe funktioniert, sind die Kühe erst ca. 1 Woche im Laufstall; dann kommen sie in den Obstgarten hinter dem Haus, wo ich sie noch gut beobachten und fangen kann; als nächstes kommen sie ca. 1-2 Wochen als Kleingruppe in die Donauwiesen und schlußendlich zu den anderen Ammenkühen mit ihren Kälbern.
Dadurch habe ich immer 3-5 verschiedene Viehgruppen. Das leckere Rindfleisch stammt von den dann ca. 24 Monate alten Bullen, die ein sehr mageres Rindfleisch liefern.